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来週はアップルパイの大量の納品日  郵貯の頒布会にて購入できます。

一個ずつ丁寧にりんごの心抜き大変な作業です。

今月は納品量が少なくホットしてますが、多いときは3000個以上作らなければ

ならないのです。猫の手 犬の手も借りたいほどの忙しさ・・・

料理写真30

こんな感じで焼きあがり

納品日が近ずくと休日返上で頑張っていただいております。スタッフの皆さんすいません。。。

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さてシェフ犬ペコちゃん協議の末やはり現在の主がそのまま育てると言う事で・・・

そうだよね、出張の多いシェフは無理だよね!ペコちゃんの事考えてバイバイです。。。 また遊びに来いよということで・・・

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実は今日も畑に行けず とにかくいろいろと雑用と雑草多い 笑

月曜にでものんびり草むしりかな?

明日は代官町店 城東店 あわせて夜100名の予約 ランチタイムもあわせると

200名近くのお客様の料理を作らなければなりません 大変です!

体力持つかな? 実は10キロの減量達成! ほんとにもう、キープ 30代の体重

自分ながらやれば出来る男気シェフでございます。

決して余命何ヶ月とかじゃございませんので・・・笑

byシェフ