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2015年12月の投稿

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恒例のフレンチおせち

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今年もたくさんフレンチおせち オードブル盛り合わせ

ご注文ありがとうございました。

今年一年 お客様 そしてスタッフに助けられ

無事に過ごせた事に感謝!

来年はシェ・モア30周年     シェフは還暦を迎えます 悲。。。

 

もう少しでおせちの引き渡しが終了です。

自宅に帰り 何もせずに 爆睡モードに入り

大晦日を過ごすシェフでございます。

byシェフ

 

 

 

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シェフの本職???

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だいぶ仕上がって来てます。

来春には 食材の山菜採りに活躍してくれそう?

もったいなくて乗れないかな?

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今日は両店お休み シェフものんびり。。。

午前中に雑用済ませ 午後からフリーダムなシェフ

こんな時は好きな事してと言うより 仕事からの現実逃避???

もう六年越しのHONDA TL君のレストア なんか忙しくてずっと手つかずのまま!

毎年来年こそは完成と思うのですが・・・ なかなか進まず

もう40年以上も前の代物 さて、エンジン始動するかが問題

普通の料理人ならば 料理の事 素材の事ブログにするのでしょうが???

シェフ普通の料理人 でないんだな???

byシェフ

 

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