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2016年6月の投稿

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暇人シェフじゃないよ!

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毎日城東店にへばりついて仕事してるシェフ

6月はのんびりモードの城東店 でもそんな時は普段できない事。。。

のんびりもしてられないのだ!

今日は駐車場の告知ボードの制作 大きさは1200×900 でかい!

アルミ板に板を張り付け 加工中・・・ 雨です!!!

宴会場に持ち込み 面取り オイルステンを塗り込み完成

宴会場木材の屑とシンナーの臭いが充満 明日 休みの担当スタッフにキレられそう!

でもね告知ボードアンティークに仕上がりましたよ。

 

さて10日(金)からは30周年アニバーサリー ランチバイキングが始まります。

暇な時期だからのんびりしてれば良いのに 何かしら動いてないと

電池が切れてしまいそうなシェフ いやいやシェフはゼンマイで動いている

アナログ人間 (笑)

byシェフ

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皆様に支えられ30周年

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6月2日 088

もう6月・・・ 今日は土曜日だと云うのにのんびりモードの2店舗

社長の俺はハラハラ ドキドキ なぜって?もちろん資金繰り???

そういえば、30年前勤めてたホテルを辞め今後の事も考えずに一年間も放浪してた。

若気の至り 一念発起 独立起業 やはり料理の世界 つまり飲食業

当時は弘前でのフレンチ まだ認識が低く 洋食屋のカテゴリーでのフレンチ

レストラン名も 欧風料理 シェ・モア 弘前一番町でのスタート

確かに厳しい時代が続いた。。。心折れそうな時期もあった。

ですが 今シェフが言えることは我慢 何事もね!

おかげさまで30周年を迎えることができました。

お客様 そしてスタッフのみんな ありがとう! こんなわがままなシェフだけど!

 

わがままなシェフ

 

シェ・モアはおかげ様をもちまして開店30周年をむかえることができました。

これもひとえに皆様方のひとかたならぬご支援あってのことと、心より感謝

申し上げます。

これを記念して『アニバーサリー ランチバイキング』を催しますので、皆様

お誘い合わせの上、お越しくださいますようお待ち申し上げております。

シェフのこだわりバイキング

¥1800 小学生まで¥1000 幼児無料

場所サラマンジェシェ・モア

期間6月10~7月20日

時間AM11:00~PM3:00 LO PM:2:00

駐車場に限りがございます。 お乗り合わせの上お越しお待ちいたしております。

 

6月10日~7月20日迄

サラマンジェドゥシェモアにてディナータイム1万円以上ご利用のお客様には

¥1000分のお食事券のプレゼント 宴会等は除く

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